Manzo in crema di formaggi, tuorlo in crosta e semi di sesamo...

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Code di polpo scottato su crema di carota viola e pinoli tostati...

Fritturina di calamaretti con zest di limone...

Crema di scalora con capperi e olive, gambero rosso, cozze, vongole e coda di polpo, olio ...

Cozze, pomodoro San marzano , prezzemolo, aglio e crostoni di pane fritto...

Gamberoni in tempura di panco con julienne di verdure fresche macerate...

Bruschette di pane con cruditè di gamberi con filetto di pomodoro secco, cruditè di ...